
Farmer-Eis-Salat Zutaten: 4-5 Möhren schälen
½ Sellerie-Knolle, schälen
½ bis 1 kleinen Eissalat, hier nen Rest, also ½
Dressing 1 Joghurt Natur
5 EL Mayo
Zitronensaft, nach Belieben
Zucker dito
Zubereitung:Möhren und Sellerie fein raspeln
Dressing gut verquirlen
würzen
alles vermengen.
Etwas ziehen lassen, gerne auch über Nacht
Eis-Salat in kleine Stücke schneiden
mit dem Farmer-Salat mischen
Guten Appetit!