Willkommen in der kochundbackclique

[Rossi]

Rosi,
Habe das auch schon mit Fleischstückchen gemacht
und es in ein Glas gegeben, geht ganz gut.
Nur die Kochzeit ist dann etwas kürzer.
Habe es auch schon mit Kaninchenfleisch gemacht.
Schmeckt echt super.

Anstelle von Schwarte kann man auch Gelantine nehmen.
Nur ist das Gelee dann meistens sehr fest.

Ich mags mit Schwarte am liebten.

[Rosi]

Ja, Rossi, ich mein es auch mit Schwarte zu kennen;
mit Gelatine steh ich eh aufm Kriegsfuss.....grins...!

[Rossi]

Rosi,
Ich nicht.
Klappt eigendlich immer mit Gelantine.
Aber mags mit Schwarte auf alte art und weise lieber.

[Biggi]

Also die Flüssigkeit von gestern vom Eisbein iwar auch geliert, lach

[Rosi]

Ja, klar, da is ja auch Schwarte dran.....das müsste ja auch gehen...

[Biggi]

Ja Logisch
und Gelaatine in heißem auösen ist ja nen Klacks
das machste mit Götterspeise ja auch

[Rossi]

Stimmt.

[Rosi]

Stimmt ist eigentlich das Gleiche....

[Rossi]

Jetzt mit Bildern.
Hier noch roh mit Gewürzen Essigwasser und Zwiebeln.




Hier fertig gekocht ohne Flüssigkeit.


Hier mit dem Essigwasser.


Hier fertig in der Schüssel


Und jetzt guten Hunger

[Nordlicht]

Das ist auch was für mich.
Meine Mutter hat es auch
immer mit Schwarte gemacht.