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#Karotten-Weissbrot - Bild

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#Karotten-Weissbrot - Bild

Beitragvon Sonnenschein » 01.05.2011, 16:00

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Karotten-Weißbrot

Zutaten:
500 g Karotten(geraspelt)
50 g Butter
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz und Zucker
750 g Mehl Typ 550
2 Päckchen Trockenhefe
380 ml lauwarme Milch
1 TL Salz [/LEFT][LEFT].
Zubereitung
Die Karotten in der Butter andünsten.
Mit Zitronensaft,
je 1 Prise Salz und Zucker abschmecken.

Für den Teig
alle trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen,
Karotten und Milch zugeben und
zu einem Hefeteig verarbeiten.

Zugedeckt an einem warmen Ort
45 Minuten gehen lassen,
dabei nach 20 Minuten nochmals durchkneten.
Ein Brot formen und auf ein Backblech legen oder
in eine Brotbackform und
nochmals 20 Minuten gehen lassen.

Mit Milch bestreichen und nach Wunsch einschneiden.
Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene
bei 190 Grad ca. 40 Minuten backen.

Das Brot ist fertig,
wenn man auf die Unterseite klopft und es hohl klingt.

Guten Appetit!
LG Sonnenschein
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Beitragvon Biggi » 01.05.2011, 17:22

super gut, das ist bestimmt auch saftigBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon sunnny » 01.05.2011, 18:46

liest sich lecker, danke
LG
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Beitragvon Rossi » 01.05.2011, 20:20

Hört sich gut an
und sieht lecker aus.
Werde ich bestimmt nachbacken.
LG.Rossi

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Beitragvon Rosi » 01.05.2011, 21:54

Boah......wie klasse, stell ich mir toll vor!!!!
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Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Macey2806 » 02.05.2011, 08:07

Auch nicht schlecht!
Liebe Grüße
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Beitragvon Gaby » 02.05.2011, 09:32

Hm das ist bestimmt sehr lecker!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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