#Pfannkuchen mit Roggenmehl--Bild : Pfannkuchen, salzig Mehlspeise

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#Pfannkuchen mit Roggenmehl--Bild

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#Pfannkuchen mit Roggenmehl--Bild

von Rosi » 19.07.2011, 21:20

Pfannkuchen mit Roggenmehl
für 4 Personen

Zutaten:
170 g Roggenmehl
170 g Weizenmehl
4 Eier
700 ml Milch
1 TL Salz

Zubereitung:
Eier mit Salz und der Hälfte der Milch verquirlen,
abwechselnd die beiden Mehlsorten und
die restliche Milch untermixen.
Die Masse ca. 15 Minuten quellen lassen.

In einer beschichteten Pfanne ohne Öl,
Pfannkuchen ausbacken, ergibt ca. 12-14 Stück!

Ich backe sie in meiner Crepe-Pfanne, ganz ohne Öl!
..klappt wunderbar...

Man kann sie selbstverständlich auch in Öl ausbacken!

Guten Appetit!

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Meine Männer
essen zu Pfannkuchen am Liebsten eine Gemüse-Nudelsuppe und die am Besten selbergemacht, so
wie diese......
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Ich mag sie sehr gerne mit Zucker und Zimt bestreut!

Zuletzt geändert von Rosi am 30.08.2011, 20:19, insgesamt 2-mal geändert.

Liebe Grüße
Rosi
Kein Mensch ist so wichtig, wie er sich nimmt!!!
Immanuel Kant

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von Rossi » 19.07.2011, 21:22

Klingt super.
Danke Rosi.

LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben

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von Rosi » 19.07.2011, 21:29

Aber gerne! Die schmecken toll! Hab´s gestern
einfach mal ausprobiert. Bild

Bild

Liebe Grüße
Rosi
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von Rossi » 19.07.2011, 21:40

Glaube ich habe noch Roggenmehl da.
Für Sabas Leckerli zum Backen.

LG.Rossi

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von Rosi » 19.07.2011, 21:41

Probier es mal, bin gespannt, Bild

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ob sie dir
auch schmecken; sie sind etwas dunkler in
der Färbung.

Liebe Grüße
Rosi
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von Biggi » 19.07.2011, 21:44

und ich meine auch geschmacklich intensiver, lecker

Lieben Gruß Biggi

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Persönliches Album
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von Rossi » 19.07.2011, 21:47

Werde ich machen Rosi.
Gebe dir dann einen Bericht ab.
Und ein Foto.
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LG.Rossi

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von Rosi » 19.07.2011, 21:57

Biggi hat geschrieben:und ich meine auch geschmacklich intensiver, lecker

Ja Biggi, das stimmt!! Bild

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von Rosi » 30.08.2011, 20:20

Bild ist drinne!

Liebe Grüße
Rosi
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von Rossi » 30.08.2011, 20:24

Schaut lecker aus Rosi.
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LG.Rossi

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