Krustenfisch
Zutaten für 2 Personen:
400 g Seelachsfilet
Zitronensaft, Salz
4 TL Butter
2 TL Senf
4 TL geriebenen Käse
1 kl. Zwiebel
20 g Parniermehl
2 EL 8 Kräuter (TK)
Zubereitung:
Fisfilet waschen und trocken tupfen,
mit Zitronensaft beträufeln und kurz ziehen lassen.
Salzen und in eine Auflaufform legen.
Zwiebel fein hacken.
.
Backofen auf 180 Grad vorheizen.
Butter in einem kleinem Gefäss schmelzen lassen und
mit Senf, Zwiebel, geriebenen Käse, Paniermehl und
Kräuter verrühren und
auf den Fisch streichen.
Im Backofen bei 180 Grad
ca 25 Min. überbacken.
Guten Appetit!