Willkommen in der kochundbackclique

[Biggi]

Bratäpfel mit Cantuccini und Marzipan

Zutaten:
1oo g Cantuccini, ( ital. Gebäck )
150 g Mandarinensaft, Dose, evt. O-Saft
180 g Marzipan
4 Äpfel
100 g Butter
1 - 2 EL Zucker, brauner
Melisseblättchen zum Verzieren

Backofen auf 200 Grad erhitzen, Gas Stufe 4
Backzeit ca 25 Min.
Eine feuerfeste Form, z.B. Jenaer Glas bereitstellen.

Zubereitung:
6 Cantuccini zur Seite legen,
die anderen grob zerhacken.
Mit der Hälfte von dem Saft und Marzipan verkneten.
Äpfel mit einem Ausstecher entkernen.
Einmal rundum einritzen./schmalen Streifen mit Sparschäler
In die Form setzen.

Marzipan in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen,
in die Äpfel spritzen.
Butter zerlassen, restlichen Saft zufügen,
über die Äpfel träufeln.
Mit Zucker bestreuen.
In die Form setzen
Backen.
Auf mit Puderzucker und etwas Kakao bestreuten Tellern,
die Äpfel anrichten,
mit Cantuccini und Melisse, aber auch Pfefferminze garnieren.
Servieren.

Guten Appetit

[Rossi]

Jammi die klingen nach Nachmachen und Hunger.

[Biggi]

mach was mehr ich komme auch, lach

[ludmilla1]

Wie lecker ist das denn, das ist was für mich.

[Walkerin]

Das hört sich ja superlecker an!
Vor allem, weil keine Rosinen dabei sind....

[Rossi]

Bioggi,
Wird gemacht dann aber mit Fotos.

[Biggi]

su weißt ich freue mich drauf

[Rossi]

Glaube ich dir.
Drucke es mir auch gleich aus.