Willkommen in der kochundbackclique

[Gitti]

Wurstcarpaccio
für 2 Personen

Zutaten:
¼ Stück Fleischwurst vom Ring (mit oder ohne Knoblauch)
1 kleines Stück Salatgurke
1 rote Paprikaschote
5 Radieschen
3 Frühlingszwiebeln
2 EL Rapsöl
1 TL Chiliöl
2 EL Kräuteressig
Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:
Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden.
Salatgurke schälen und
mit dem Küchenhobel in Scheiben schneiden.
Beides auf einen Teller/Platte anrichten.

Paprikaschote und Radieschen
in kleine Stücke schneiden,
Frühlingszwiebeln in Ringe.
Petersilie hacken.

Rapsöl, Chilöl, Kräuteressig,
Salz und Pfeffer verrühren,
mit Paprika, Frühlingszwiebeln
Radiesen und Petersilie vermengen.
Auf Wurstscheiben anrichten.

Mit frisch gemahlenem Pfeffer und
ein paar Frühlingszwiebelringe bestreuen.

Mit Baguette servieren.

Guten Appetit!

[Biggi]

superlecker sieht das aus, echt Klasse Gitti

[Gitti]

Danke, Biggi. Ist flott gemacht, wenn man keine Lust zum Kochen hat... lach.

[Biggi]

und es sieht super aus, das Auge isst ja mit, lach

[ludmilla1]

Das sieht ja wieder köstlich aus.

[Gitti]

Danke Mila, war es auch.

[aurelio]

Das sieht lecker aus.
Bekomme natürlich sofort Appetit.

[Gitti]

Danke, Annette.

[Melli]

lecker schauts aus , wird gespeichert

[Liz]

ei da möcht man glatt zugreifen, lecker angerichtet!!