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# Fruchtiger Geflügel-Melonen-Salat mit Kritharaki -Bild/er

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# Fruchtiger Geflügel-Melonen-Salat mit Kritharaki -Bild/er

Beitragvon Biggi » 31.07.2016, 18:03

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Fruchtiger Geflügel-Melonen Salat mit Kritharaki
4 -6 Portionen, kalt u. warm

Zutaten:
500 g Hähnchenbrust
400 ml Brühe nach Wahl
1 Tasse Kritharaki
1 Dose Ananas
1 Dose Erbsen, oder TK
100-300 g Wassermelone, in Stückchen#

Dressing:
Ananas-Saft
3-4 EL Mayo
Curry-Ketchup, nen Schuss
Salz, Pfeffer
Mexico -Gewürz,
1 TL Curry

Zubereitung:
Fleisch in die kochende Brühe legen,
ca 5 Min. jede Seite, dann aber mehr ziehen lassen.
Wieder auf die flache Seite legen,
5 Min. ziehen lassen.
Raus nehmen,
Nudeln in die kochende Brühe einrieseln lassen.
Umrühren,
Fleisch auflegen,
Deckel halboffen drauf legen,
ab und an umrühren.
In der Zeit
Ananas abschütten, Saft auffangen, kleiner schneiden
Erbsen gut abschütten.
Melone auch in kleinere Stücke schneiden
Diese Sachen in eine Schüssel füllen
Dressing anrühren, darauf verteilen-

Fleisch auf ein Brettchen legen,
die Kritharaki abgießen, etwas abkühlen,
Fleisch in kleine Würfel schneiden
nun alles in die Schüssel rein und vermischen.-
Nachher noch mal abschmecken.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fruchtiger Geflügel-Salat mit Kritharaki -Bild/er

Beitragvon Biggi » 31.07.2016, 18:26

Das solltenen anderen Salat werden,
aber da Überraschungs-Besuch kam,
kamen hal noch Erbsen und Melone und Kritharaki rein,
Lecker kann ich nur sagen,
der war RatzFatz leer
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fruchtiger Geflügel-Melonen-Salat mit Kritharaki -Bild/er

Beitragvon Gitti » 31.07.2016, 19:21

Mmmmh, Biggi, der war bestimmt legga.
Und die Melone könnte aufm Foto ja fast (!) als Möhrchen durchgehn...lach.
Wobei ich die Melone besser finde. Fingi:2
LG Gitti
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Re: # Fruchtiger Geflügel-Melonen-Salat mit Kritharaki -Bild/er

Beitragvon Biggi » 31.07.2016, 20:46

neee neee ist echt Melone, das war so ne kernarme,
und das war so schnell wech,
also mit der Melone , den jibbet noch mal
aber noch was anders, lach Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fruchtiger Geflügel-Melonen-Salat mit Kritharaki -Bild/er

Beitragvon Rossi » 01.08.2016, 22:44

Bekomme grade Hunger. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Fruchtiger Geflügel-Melonen-Salat mit Kritharaki -Bild/er

Beitragvon Biggi » 01.08.2016, 23:32

DEN hatte Patty auch , lach
Lieben Gruß Biggi
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