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# Lizzys Apfelstrudel -Bild/er S.1,1,2

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# Lizzys Apfelstrudel -Bild/er S.1,1,2

Beitragvon Liz » 03.11.2016, 20:39

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Lizzys Apfelstrudel
ergibt 2 Stück

Zutaten
Teig:
500 g Mehl
250 g Margarine
150 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 gestr. TL Backpulver
2 Eier
1 Prise Salz

Belag
ca. 8 mittelgroße Äpfel, raspeln
200 g gemahlene Nüsse/Mandeln
200 g Rosinen
Puderzucker zum Bestäuben

Backofen auf bei 175° C
Backzeit ca. 70 Minuten
Blech mit Backpapier belegen.

Zubereitung:
Aus allen Teig-Zutaten einen Teig herstellen.
Der Teig kann ohne zu Ruhen gleich weiter verarbeitet werden.
Nachdem alle Teig-Zutaten verknetet sind
wird der Teig in 2 Hälften geteilt und
auf einem sauberen und leicht bemehlten Geschirrtuch
ca. 1/2 cm dick ausgerollt, möglichst rechteckig.
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darauf verteilt man:
die Hälfte der gemahlenen Mandeln
und die Hälfte der geraspelten Äpfel
sowie Rosinen, wenn man mag
(ich tausche gegen Berberitzen, bzw. Cranberrys aus)
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mit dem Tuch rollt man den Teig nun zu einer Rolle
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und lässt ihn mit der Naht nach unten auf ein Backblech gleiten
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die Enden werden dann eingeschlagen
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bei 175° C ca. wird dann 70 Minuten gebacken,
bis der Kuchen eine goldgelbe Farbe bekommt

den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäubt servieren
dass er reißt, war nicht geplant, sieht aber ganz hübsch aus, finde ich
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Zuletzt geändert von Liz am 08.11.2016, 09:10, insgesamt 2-mal geändert.
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Re: Lizzys Apfelstrudel

Beitragvon Lupinchen » 03.11.2016, 22:04

Du machst Strudelteig selbst?
Respekt! Liz, da getraue ich mich nicht ran.
Aber eine gute Anleitung für ein schönes Rezept. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Lizzys Apfelstrudel

Beitragvon Biggi » 03.11.2016, 22:27

Sehr schön, Liz Fingi:1
ich setze den auch in die Machart :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Lizzys Apfelstrudel

Beitragvon Biggi » 08.11.2016, 13:50

Feines Bild was du da noch eingesetzt hast, Klasse, echt
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Lizzys Apfelstrudel

Beitragvon Rossi » 09.11.2016, 21:50

lECKER DAS WÄRE JETZT WAS.
LG.Rossi

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Re: # Lizzys Apfelstrudel

Beitragvon Ulla » 09.11.2016, 23:24

Toll!! Und die Anleitung mit Bildern dabei.
Besser geht nicht.
Das gefällt mir.
LG Ulla
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Re: # Lizzys Apfelstrudel -Bild/er

Beitragvon Liz » 16.11.2016, 17:10

und wieder so herrlich gerissen:

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Re: # Lizzys Apfelstrudel -Bild/er

Beitragvon Biggi » 16.11.2016, 17:22

na das sieht ja wieder total lecker aus, gelle Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Lizzys Apfelstrudel -Bild/er S.1,1,

Beitragvon Nanexa » 16.11.2016, 17:24

gaaaaaaanz lecker, liz! Fingi:2
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Re: # Lizzys Apfelstrudel -Bild/er S.1,1,

Beitragvon Tom007 » 17.11.2016, 11:30

Nach-gebacken ---- und wie das duftet - mmmmmmmmmmmmmmmmmmh

Sogar den Riss hab ich vorschriftsmäßig hinbekommen Fingi:2 :voll1:


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Grüssle Tom
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