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[Tom007]

# Cremiges Pfirsich-Quark Blätterteig-Törtchen - Bild/er




Cremiges Pfirsich-Quark Blätterteig-Törtchen

Zutaten:
1 Rolle Blätterteig
250 g Quark
200 g Creme fraiche oder Schmand
80-100 g Zucker
2 Eier
1 P. Vanille- oder Kokos-Puddinpulver

1 Dose Pfirsiche
kann aber auch mit anderen leckeren Früchten belegt werden .
Dosenobst abgießen
ich benutze den Saft gerne für Salatdressing .

Backofen auf O/U 180 °Grad vorheizen
Backzeit etwa 40 -5o Minuten

Zubereitung:
Blätterteig in eine Form auslegen - eventuell anstückeln .

Quark, Creme fraiche, Zucker, Pudding Pulver und
1 ganzes Ei und 3/4 Ei cremig verrühren .

Ich bestreue den Blätterteig Boden
gerne mit gemahlenen Nüssen oder Kokosflocken .
Dann die Quarkmasse einfüllen und
das Obst in Scheiben darauf verteilen .
Den Blätterteig-Rand wie eine Kordel einfach um den Kuchen drehen
und mit dem übrigen 1/4 Eigelb bestreichen .
Wer möchte betreut mit Mandelb-Blättchen .

Nun goldgelb backen .

Lauwarm eine Köstlichkeit
aber auch kalt ein Genuss .

Gute Appetit!

[Biggi]

na das sieht ja auch köstlich aus, herrlich

[Rossi]

Lecker,
tolles Rezept danke

[Ulla]

Spitzenklasse!!

[Lupinchen]

Klasse Tom das könnte ich mir auch gut mit Kirschen vorstellen.
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