
Fluffige Wolken Pettis/FrikadellenFür max. 2 Portionen
Zutaten:500 g gemischtes Hack
1 Ei
Salz, Pfeffer
1 Spritzer Zitrone
eine kleine handvoll Parmesan
ein bisschen Paniermehl
Zubereitung Alles zu einer festen Masse kneten und
in runde Pettis formen,
danach von beiden Seiten jeweils 4-5 Minuten anbraten und
auf ein Burger Brötchen legen,
wer mag kann noch Käse in der Pfanne mit schmelzen lassen
Guten Appetit!
Mein Mann sagt es so: DIese Pettis/Frikadellen schmecken einfach wie auf Wolken