Aktuelle Zeit: 04.07.2020, 18:25

# Zucchini-Karotten-Puffer, vegan -Bilder

Moderatoren: Liz, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 1
Zugriffe: 42

# Zucchini-Karotten-Puffer, vegan -Bilder

Beitragvon Nanexa » 03.12.2019, 01:02

Bild
Bild

Zucchini-Karotten-Puffer - vegan
ca. 10 Stück, je nach Größe

Zutaten:
2 Zucchini (fertig ca. 600 g)
2 große Karotten, ca. 200 g
150 g Dinkelvollkornmehl
1 gehäufter TL Stärke
Salz & Pfeffer aus der Mühle
Kurkuma & Koriander gemahlen
Öl zum Braten (Olivenöl, Avocadoöl...)

Zubereitung:
Zucchinis waschen, die Kerne entfernen,
mit der Küchenmaschine fein reiben/raspeln,
kurz stehen lassen, dann die Flüssigkeit abgießen.
Karotten waschen und ebenfalls fein raspeln.
Zucchini & Karotten mit Mehl, Stärke und den
Gewürzen vermischen (Knethaken).

Öl in einer großen Pfanne erhitzen,
je einen EL für einen Puffer in die Pfanne geben,
in die gewünschte Form und etwas platt drücken
und die Puffer schön goldbraun beidseitig ausbacken.
Aus der Pfanne nehmen,
kurz auf einem Zewa abtropfen lassen
und anrichten, hier mit
Kopanisti - Griechische Schafskäse-Creme -Bild und

Guten Appetit!
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_________
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
Benutzeravatar
Nanexa
 
Beiträge: 21236
Registriert: 08.2010
Wohnort: Berlin
Danke gegeben: 132
Danke bekommen: 249x in 217 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Nanexa bedanken:

Re: Zucchini-Karotten-Puffer, vegan -Bilder

Beitragvon Rossi » 03.12.2019, 08:24

Das ist ja lecker Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 52335
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 207
Danke bekommen: 147x in 136 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Rossi bedanken:

Re: # Zucchini-Karotten-Puffer, vegan -Bilder

Beitragvon Biggi » 03.12.2019, 22:52

ist ja echt was leckeres
hatte meinen Kommi nit abgeschickt oh oh
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 175247
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1096
Danke bekommen: 475x in 432 Posts
Geschlecht: weiblich

folgende User möchten sich bei Biggi bedanken:


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste