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# Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

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# Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 30.06.2017, 22:55

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Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb
2 Personen

Zutaten:
300 g Würztofu
2 rote Spitzpaprika
10 Rispentomaten
1 rote Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL getr. Asia-Kräuter
1 TL Kurkuma
1 TL rotes Thai-Currypulver
1 TL gelbes Thai-Currypulver
1 TL Zitronengras
Sojasoße
einen Schluck Mandelmilch
Erdnussöl

Zubereitung:
Zwiebel und Knofi schälen und grob hacken.
Paprika waschen und in Stücke schneiden.
Tofu würfeln.
Tomaten waschen und achteln.

Erdnussöl und Asiakräuter in einer großen Pfanne erhitzen,
Zwiebel, Knofi und Tofu kurz anbraten,
bis der Tofu eine schön goldgelbe Farbe hat.
Paprika dazugeben und kurz mitbraten,
das Gemüse soll bissfest bleiben.
Dann die Tomaten dazugeben und mit
Sojasauce und Gewürzen abschmecken und
für die Konsitenz einen Schluck Mandelmilch einrühren.

Anrichten und

Guten Appetit!
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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Biggi » 01.07.2017, 21:00

Das liest sich nicht schlecht, Nexi Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Ulla » 02.07.2017, 11:26

Tofu ist ja eigentlich nicht meins.
Aber das hier liest sich lecker!
LG Ulla

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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 02.07.2017, 16:27

tofu ist so'ne sache.
ich hasse diesen weichen, schwamm-artigen *grusel!*
aber dieser würztofu ist ein sehr fester, dichter.

ich bin eh nicht der fan von "fleisch-ersatz-produkten".
aber manche sind tatsächlich gut.
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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Rossi » 02.07.2017, 22:08

DAS KLINGT GANZ LECKER.
Muß mal schauen wo ich den Würztofu finde. :P
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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Ulla » 03.07.2017, 11:25

Würztofu , da muss ich mal nachsehen.
LG Ulla

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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 03.07.2017, 23:27

ich kaufe ihn direkt im asia-laden.
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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Rossi » 05.07.2017, 22:27

Danke dir Nexi Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Nanexa » 26.01.2018, 21:10

das gabs heute mal wieder,
nur ohne tomaten und mit ingwer, sesam und schwarzkümmel drin.

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Re: # Tofu-Paprika-Tomaten-Pfanne, vegan / Low Carb -Bild

Beitragvon Biggi » 26.01.2018, 21:58

Das schmeckt bestimmt, gelle
und Ingwer lecke r
Lieben Gruß Biggi
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