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# Puten-Brust auf Sommer-Gemüse mit Reis - Bild

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# Puten-Brust auf Sommer-Gemüse mit Reis - Bild

Beitragvon Tom007 » 10.08.2018, 08:54

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Putenbrust auf Sommergemüse mit Reis

Zutaten:
1 Puten-Brust
150 g Kräuter-Frischkäse
1 EL Parmesan gerieben
150 g Speckwürfelchen mager

2-3 Zucchini
2 rote Paprika
4 Tomaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knobi

200 ml Sahne oder Ersatzsahne
300 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
1 TL Senf
Saft einer Zitrone
1 - 2 EL italinische Kräuter
Salz, Pfeffer

150 - 200 g gerieben Käse

Backofen auf 180 Grad
Garzeit ca 40 Min.

Zubereitung:
Putenbrust einschneiden

Frischkäse , Parmesan und Speck mischen und
zwischen die Einschnitte füllen .

Gemüse in Stücke schneiden
Zwiebel in Ringe
Knobi pressen
dann in eine Auflaufform füllen .

Von Sahne bis Salz und Pfeffer zusammenrühren
über das Gemüse geben
die Putenbrust darauf legen--- etwas Pfeffer darüber
nun mit dem geriebenen Käse bestreuen
und bei O/U 180 ° etwa 40 Minuten in den Ofen .

Wir hatten Reis dazu
Lecker wäre auch einfach nur ein Baquette
um die leckere Sosse aufzutippen Bild

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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folgende User möchten sich bei Tom007 bedanken:

Re: Putenbrust auf Sommergemüse mit Reis

Beitragvon Nordlicht » 10.08.2018, 09:19

Das sieht ja mal wieder sehr lecker aus.
LG Nordlicht
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Re: Putenbrust auf Sommergemüse mit Reis

Beitragvon Ulla » 10.08.2018, 09:36

Das ist eine tolle Idee!
Und wieder fotogen dargestellt!
Das macht Lust auf Essen, obwohl grad erst Frühstück war..
LG Ulla

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Re: # Puten-Brust auf Sommer-Gemüse mit Reis - Bild

Beitragvon Biggi » 10.08.2018, 11:47

fein , alles im Pott
guuuut gemacht
das ist bestimmt supilecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Puten-Brust auf Sommer-Gemüse mit Reis - Bild

Beitragvon Lupinchen » 10.08.2018, 16:31

Hört sich lecker an und sieht auch so aus! Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Puten-Brust auf Sommer-Gemüse mit Reis - Bild

Beitragvon momo » 11.08.2018, 01:09

Das wird eines meiner Lieblingsrezepte, aber wohl nicht mit Reis, sondern mit Kartoffelpuerree fuer die gar leckere Sauce

Danke Dir dafuer, liebe Tom!

Gruss von

momo
Es grüsst
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Re: # Puten-Brust auf Sommer-Gemüse mit Reis - Bild

Beitragvon Rossi » 13.08.2018, 19:24

Das schaut wieder mega lecker aus.
LG.Rossi

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