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# Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

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# Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

Beitragvon Biggi » 11.10.2019, 22:03

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Bärlauch-Omelette mit Grillfleisch
2 -3 Portionen

Zutaten: Grill-Reste vom Abend
1 Stück vom T-Bone , Dry age vom Steak-Experten
2 Schweine Steaks
Gewürze nach Belieben ,hie rBarbeque, etc. Salz
5 Eier , kann auch mehr sein
Bärlauch-Pulver etwas Sprudelwasser

Salat oder Gurke

Zubereitung:
die Grillscheiben in Streifen schneiden
Fett in der Pfanne hier 28er, erhitzen
Scheiben so einlegen als obs noch ein Ganzes ist
etwas andrücken,
Rindfleisch in die Mitte
Eier mit Wasser und Bärlauch verquirlen
in die Mitte der Pfanne angießen.
Hitze nicht auf voller Stärke
Deckel auflegen
Pfanne hin und her schieben
evt, noch etwas Fett am RAND ENTLANG GEBEN.
Omelett auf einen flachen Deckel gleiten lassen
und Zack in die Pfanne
damit die weichere Seite auch stockt


Reilen auf Tellern gleiten lassen
und mit Gurke
Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

Beitragvon Lupinchen » 11.10.2019, 22:19

Das liest sich einfach superlecker!
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

Beitragvon Biggi » 11.10.2019, 22:28

das war auch viel und lecker
jeder ne halbe, . na ja , :Winker:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

Beitragvon Rossi » 12.10.2019, 17:13

Das klingt sehr lecker.
Und schmeckt auch lecker.
LG.Rossi

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Re: # Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

Beitragvon Biggi » 12.10.2019, 17:26

Das stimmt
wir waren echt pappsatt auch
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Bärlauch -Omelette mit Grillfleisch -Bild

Beitragvon Rossi » 12.10.2019, 18:24

Das glaub ich gerne Fingi:1
LG.Rossi

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