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#Fruchtige Sauce zu Filet, Wild u.a. - Bild

Moderator: Biggi

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#Fruchtige Sauce zu Filet, Wild u.a. - Bild

Beitragvon knoellchen » 05.01.2012, 06:58

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Fruchtige Sauce hier zu Filet

Zutaten:
1 gewürfelte Zwiebel
2 EL Butter
200 g Johannisbeergelee
100 g TK-Beeren
100 ml Brühe
etwas Balsamico

Zubereitung:
Die Zwiebel in der Butter anschwitzen lassen.
Beeren, Gelee und Brühe unterrühren,
das ganze 10 Minuten köcheln lassen.
Durch ein Sieb streichen und
das Ganze etwas einkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken.
Wer es scharf mag kann auch noch Chili hinzufügen.

passt gut zu Schweine-Filet, Wild u.a.

Guten Appetit!
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Beitragvon Biggi » 05.01.2012, 20:00

Das mu gut schmecken,
bei den leckeren ZutatenBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rossi » 05.01.2012, 21:02

Die klingt lecker.
LG.Rossi

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