Aktuelle Zeit: 14.12.2018, 05:16

#Sherry-Rahm-Sauce mit Feigen

Moderatoren: Rosi, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 0
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 559

#Sherry-Rahm-Sauce mit Feigen

Beitragvon Biggi » 17.05.2009, 16:43

Sherry-Rahmsauce mit Feigen

Zutaten:
50 g Feigen, getr.
100 ml Sherry
400 ml Wasser
2 Pck Rahmbraten - Soße
3 - 4 EL Creme fraiche
4 frische Feigen

[B]Getr. Feigen
ca 30 Min mit dem Sherry ziehen lassen.
Pürieren.
Mit Wasser und dem Soßenpulver unter Rühren aufkochen lassen.
Pfeffern.
Mit Creme fraiche verfeinern.
Frische Feigen achteln in der Soße kurz ziehen lassen.

Passt zu :
Geflügelfilets, Schweinemedaillons, und Rinderfilet.
Reis, Bandnudeln etc.

Wer die Körnchen in der Sauce nicht mag,
der siebe sie durch ein Sieb,
bevor die frischen Feigen darin ziehen
Guten Appetit

[/B]
Zuletzt geändert von Biggi am 17.02.2011, 23:13, insgesamt 1-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Liz » 21.05.2009, 22:30

Also ich würd die Körnchen ja in der Sauce mitessen, finde das Draufbeissen immer interessant.
Weiss aber, dass viele das nicht mögen, wie beispielsweise in Himbeermarmelade auch.
da ess ich sie nämlich auch gerne mit :langenase:

Biggi, und Du?
Mit oder ohne?
Und Ihr anderen?
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 26034
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 2
Danke bekommen: 54x in 48 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 21.05.2009, 22:36

Ich esse sie mit
Starte doch mal unten ne Umfrage, lach
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker